CHI SIAMO
A 10 minuti da Como e dal confine svizzero e circondata da boschi e prati del parco della Spina verde, si trova Agricola Guarisco, azienda agricola a conduzione familiare dove passare una giornata a contatto con la natura e gli animali.
La passione per i cavalli e gli animali da cortile unita a quella per gli ortaggi, i fiori e le erbe selvatiche, hanno portato i proprietari a creare un ambiente volto alla scoperta e all’apprezzamento della natura a 180 gradi.
Infatti è possibile spaziare dall’orto per i prodotti agricoli e le erbe aromatiche agli animali della fattoria come pony, asini, conigli, galline, passando per il maneggio per lezioni e passeggiate a cavallo. Completa l’esperienza l’agriturismo per pranzi, cene, aperitivi e serate a tema.
Periodicamente vengono organizzate giornate didattiche e serate a tema per far conoscere le erbe e gli ortaggi.
INGREDIENTI FRESCHI E GENUINI
Agricola Guarisco ha a cuore l’utilizzo di materia prima più possibile a km0, producendo internamento gli ortaggi o lavorando con fornitori locali che a loro volta producono in loco la materia prima. Questo per fornire qualità e genuinità alle pietanze servite e agli ortaggi venduti.
COSA FACCIAMO
Ristorazione
L’agriturismo organizza su prenotazione pranzi e cene con menù diverso ogni fine settimana.
Inoltre la struttura organizza eventi privati per occasioni quali compleanni, anniversari, cene aziendali o semplici gruppi di amici, con menù a scelta.
Val Grande Ranch
Sotto la guida dei tecnici Giovanni Fasci e Rachele Briccola è presente la scuola di equitazione, per bambini e adulti. Viene proposta la preparazione agonistica alle discipline western di barrel e pole bending, con accompagnamento alle gare ed addestramento cavalli
Azienda Agricola | Animali
Agricola Guarisco è anche allevamento di Quarter Horse, linea barrel con stazione di monta, pony, asini, conigli, pulcini, anatre e maialini
Azienda Agricola | Prodotti
Nel nostro spaccio agricolo puoi trovare verdure e ortaggi stagionali, uova e pollame, carne di manzo e di maiale, salumi vari, confetture, prodotti sottolio, salse, pasta fresca e torte dolci/salate.
Didatttica
Si organizzano serate didattiche a tema con degustazione dei nostri prodotti, visita alla fattoria. Per scuole ed asili si offrono giornate e settimane “verdi” con passeggiate a raccogliere erbe e fiori. Laboratori di cucina per adulti e bambini sono sempre disponibili
COSA FACCIAMO
Ristorazione
L’agriturismo organizza su prenotazione pranzi e cene con menù diverso ogni fine settimana.
Inoltre la struttura è a disposizione per occasioni quali compleanni, anniversari, cene aziendali o semplici gruppi di amici, con menù a scelta.
Val Grande Ranch
Sotto la guida dei tecnici Giovanni Fasci e Rachele Briccola è presente la scuola di equitazione, per bambini e adulti. Viene proposta la preparazione agonistica alle discipline western di barrel e pole bending, con accompagnamento alle gare ed addestramento cavalli
Azienda Agricola | Animali
Agricola Guarisco è anche allevamento di Quarter Horse, linea barrel con stazione di monta, pony, asini, conigli, pulcini, anatre e maialini
Azienda Agricola | Prodotti
Nel nostro spaccio agricolo puoi trovare verdure e ortaggi stagionali, uova e pollame, carne di manzo e di maiale, salumi vari, confetture, prodotti sottolio, salse, pasta fresca e torte dolci/salate.
Didatttica
Si organizzano serate didattiche a tema con degustazione dei nostri prodotti, visita alla fattoria. Per scuole ed asili si offrono giornate e settimane “verdi” con passeggiate a raccogliere erbe e fiori. Laboratori di cucina per adulti e bambini sono sempre disponibili
BLOG
le Erbe Facili
piatti di primavera
risotto ortica con stracciatella di bufala e granita alla barbabietola mimosa con crema pasticcera e fragole crespelle verdi alle erbe con ricotta filante besciamella e crema allo zafferano
cena Toscana
PRENOTAZIONE
Il ristorante dell’agriturismo è aperto solo nei giorni seguenti, oppure per gruppi numerosi, compleanni, cerimonie anche al di fuori dei giorni elencati. La PRENOTAZIONE è sempre obbligatoria.
CENA
Giovedì, Venerdì e Sabato
PRANZO
Domenica o su richiesta
DOVE SIAMO
Via Val Grande 13a, 22042 Cavallasca – COMO